Никарагуа / Бразилия

Season Birds

1 900о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Предпочтения обжарщика помогли составить данный бленд из редких сортов зерна вкусного сезонного кофе, сочетание которых повлияло на создание этой композиции. Смесь рекомендуется ценителям всего нового, ищущим разнообразия во вкусе и готовым довериться вкусу кофейных энтузиастов. Этот эксперимент мы решили провести, получив необычный микс Никарагуа Ля Эсперанза и Бразилии Моджиана. Наш замысел – приготовить для Вас максимальной сладкий и тропический эспрессо. Мы будем благодарны обратной связи чтобы новый бленд всегда был удачным, т.к. основная идея "Сезонных Птичек" в том, чтобы постоянно экспериментировать с сочетанием разного кофе и получать новые вкусы!Рекомендации к приготовлению эспрессо: закладка 18 – 19,5 г на порцию ( в зависимости от даты обжарки и свежести зерна), температура 93 – 94,5 °C, время экстракции 25 – 28 сек., выход напитка 33 – 34 г.

Информация о зерне
Производитель

Nueva Segovia, by Luis Balladarez

Страна

Никарагуа / Бразилия

Регион

Mogiana / Santos 18 scr.

Сорт

Bourbon / Santos

Способ обработки

сухая (натуральная)

Высота произрастания

1500 – 1800 м / 1100 – 1300 м

Урожай

2016 – 2017

Вкусовые оттенки

сладость фруктового сока, орехи, нотки цветов и сухофруктов

А также

Рекомендуем