наш выбор
Эфиопия

Double Shot from Ethiopia

нектарин, клубника 1 900о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Мы рекомендуем этот бленд профессиональным кофейням и бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо.


С молоком – во вкусе удивительный оттенок клубники и земляничного варенья.


В состав смеси вошли привезенные нами из Эфиопии Ethiopia Konga Natural & Ethiopia Yirgacheffe Negele Gorbitu Washed


Описание вкуса:
нектарин, клубника, сладость и кислотность тропических фруктов, нотки бергамота, сливочная текстура. Идеален для профессиональных кофеен и Бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо. С молоком вкусовой профайл клубники и земляничного варенья.

Рекомендации к приготовлению:
Температура заваривания: 93-94,5 градуса.
Закладка: от 18 – 19,5 гр. на порцию эспрессо
Время экстракции: 25-28 сек.
Вес готового напитка: 33-38 гр.
Информация о зерне
Производитель

Kerchanshe / мелкие фермеры

Страна

Эфиопия

Регион

Oromia / Yirgaсheffe

Сорт

Ethiopian Heirloom Varietals

Способ обработки

натуральная (сухая) / мытая (влажная)

Высота произрастания

1850 – 2250 м / 1900 – 2100 м

Вкусовые оттенки

нектарин, клубника, сочетание сладости и кислинки тропических фруктов, нотки бергамота

А также

Рекомендуем

Хотим раз в месяц присылать вам наши новости, делиться знаниями о кофе и рассказывать об акциях.

Подпишитесь в два клика на Specialty Coffee Owl News