Эфиопия/Бразилия

Wintertime

шоколад и смородиновый джем 1 500о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Этот бленд эспрессо несет в себе согревающий вкус Африки и Южной Америки. Мы уверены, что горячий микс Эфиопии Sidamo Messina Natural и Бразилии Mogiana Coffee Owl понравится Вам как в сочетании с молоком, так и в чистом виде.Рекомендации к приготовлению эспрессо: закладка 18 – 19,5 г на порцию, температура 93,5 – 94,5 °C, время экстракции 24 – 26 сек., выход напитка 33 – 38 г.

Информация о зерне
Производитель

Kerchanshe / Cooxupe

Страна

Эфиопия / Бразилия

Регион

Oromia / Mogiana

Сорт

Ethiopian Heirloom Varietals / Cattura, Catuai

Способ обработки

натуральная (сухая), полусухая

Высота произрастания

1850 – 2250 м / 950 – 1200 м

Урожай

2015 – 2016

Вкусовые оттенки

сладость варенья из красных ягод, а также баланс шоколада и смородинового джема