Индонезия

Sumatra Arul Badak

тропические фрукты 550о
250 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Деревня Arul Badak расположена в подрайоне Pegasing - Центральный Ачех. Это около 40 км от основного города Такенгон. Arul, что означает “Река” и Badak, означающий “Носорог” – это название на местном языке Bahasa. Его деревня получила благодаря носорогам, обитающим в высокогорье Гайо в окрестностях реки. Индонезийский кофе,в особенности из Суматры, считается самым потенциальным и самым сложным - как по производству, так и по вкусовому профилю, который создается благодаря многим факторам, начиная от способа обработки и длительной сушки до уникального климата в самом регионе. Обжаривать данное зерно сложно, но результат такого труда всегда впечатляет. Удивительно чистый вкус с нотами желтых фруктов и красных спелых яблок ярко раскрывает его вкус. Суматра никогда не оставит никого равнодушным, это кофе влюбляет сразу или приходит с вкусовым опытом, оценить его по достоинству сможет человек подготовленный и любящий яркий кофе.

Информация о зерне
Производитель

Kilang Kopi Amin Munthe

Страна

Индонезия

Регион

Aceh Tengah, Суматра

Сорт

TimTim, Ateng

Обработка

полумытая

Высота произрастания

1450 м

Урожай

2016

Вкусовые оттенки

тропические фрукты, ежевика, лесные ягоды