Эфиопия

Ethiopia Konga Natural

клубника, сливки, ананас 715о
250 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Удивительно сладкий кофе, выращенный в Эфиопии! Сочный и сладкий вкус желтых фруктов, переходящий в мощное послевкусие земляники и косточки абрикоса. Отличное тело, сладкая крема и долгое послевкусие. Рекомендации к приготовлению эспрессо: закладка 18,5 – 19,5 г на порцию, температура 93 – 94 °C, время экстракции 24 – 26 сек., выход напитка 30 – 35 г.

Фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 55 – 60 г кофе на 1 л воды.

Информация о зерне
Производитель

кооператив Konga

Страна

Эфиопия

Регион

Yirgacheffe, Gedeo

Сорт

Heirloom varieties

Способ обработки

натуральная (сухая)

Высота произрастания

1900 – 2100 м

Урожай

2013-2014

Основные дескрипторы

сладкий персик, свежая клубника, сливки, ананас

А также

Рекомендуем