Эфиопия

Ethiopia Negele Gorbitu

нотки бергамота и лимона 440о
250 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Классический сочный и яркий представитель эфиопского региона Иергачифа, с легкими нотами бергамота и цветов, а также сухофруктов. Умеренная кислотность и сладость. Для эспрессо лучше использовать температуру 92 – 94 °C в зависимости от кофемашины и закладку в 19 – 19,5 г, экстракция до 28 сек. и вес на выходе 30 – 33 г.

Фильтр-кофе, любые альтернативные способы заваривания из расчета 55 – 60 г кофе на 1 л воды.

Информация о зерне
Производитель

мелкие фермеры

Страна

Эфиопия

Регион

Oromia, Yirgachiffe

Сорт

Heirloom varieties

Способ обработки

мытая (влажная)

Высота произрастания

1900 – 2100 м

Урожай

2014 – 2015

Вкусовые оттенки

бергамот, лимон, ягодные леденцы, черный чай

А также

Рекомендуем

Hario Бумажные фильтры Hario

VCF-02-100W

490 о
+В корзину
Добавлено в корзину
Hario Декантер Hario

коническая кофеварка

2 590 о
+В корзину
Добавлено в корзину

Хотим раз в месяц присылать вам наши новости, делиться знаниями о кофе и рассказывать об акцих. Подпишитесь в два клика на Specialty Coffee Owl Newsletter